Regularização Ambiental de Propriedades Rurais

Seca no Sudoeste da Bahia

O Povoado de Laranjeiras pertence ao Município de Vitória da Conquista/BA e fica na região de influência da caatinga, assolada por uma seca que já dura mais de 1 ano. Região com tradição de produção de aipim (mandioca) e feijão de arranque, além da horticultura e alguma produção de fundo de quintal de citrus (laranja e limão). Com cerca de 30 agricultores familiares cadastrados no Programa de Aquisição de Alimentos - PAA do Ministério do Desenvolvimento Social em parceria com o município, não apresentou nenhuma produção à aquisição do Programa, em função da falta dos produtos e aos baixos preços de produtos tradicionais propostos pela CONAB.

Foto: alexandredocerrado

Manipuera da mandioca

Lixo ou riqueza desperdiçada?

MANIPUERA

A manipuera - ácido cianídrico, produto venenoso da raiz da mandioca - é o resíduo que sobra de seu descascamento, produto de sua espremedura. Também conhecida como manayba na Região Norte do Brasil. Para se extrair a manipuera é necessário o uso de uma prensa, como o tipiti ou outro tipo e dela se retira o carimá, no linguajado popular, goma ou polvilho. Manipuera, o prefixo mani (o nome da menina da lenda da criação por Tupã da planta da mandioca), o sufixo puera (tem o significado de ruim) = a parte ruim da mandioca.
De excelente aproveitamento e com grande valor nutritivo, pode ser utilizado na alimentação animal de bovinos, suínos e na piscicultura. Também é usado como matéria prima para defensivo agrícola natural. Utilizada na culinária em temperos de carnes, peixes e aves na forma de tucupi.
Jogada sem tratamento e aproveitamento compromete a qualidade do ambiente quando exala fortes odores e contamina fontes e cursos d'água.

As casas de farinha e fábricas de goma e biscoitos podem contribuir para a melhoria da qualidade do ambiente instalando equipamentos para o tratamento e aproveitamento da manipuera agregando-lhe valores sócio-ambientais como a geração de renda e oportunidade de trabalho para as comunidades, ao destinar corretamente a manipuera que geram.


Fotos: alexandredocerrado

Melocactus conoideus

                                   SOS MEIO AMBIENTE

ALERTA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Não compre o Melocactus conoideus retirado da Serra do Periperi!

            Cabeça-de-frade da Serra do Periperi,

Sou o Melocactus conoideus!

Sou da terra, sou da serra, só da serra!

Do cimo, como Zeus.

Sou da primeira semente

Que se sustenta na pedra,

Sou da seca que desterra,

Do penhasco e da areia:

Sou da Terra! Sou da Serra, só da Serra!

           Sou o cabeça de cactus.

          O Melocactus conoideus!

por alexandredocerrado